纯鲫鱼汤的做法？
1. 很简单。
2. 鲫鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩，适合煲汤。
制作纯鲫鱼汤只需要将鲫鱼洗净，加入清水和适量的姜片、葱段、料酒等调味料，煲至汤色变浓，鱼肉熟烂即可。
3. 如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些蔬菜和药材，如胡萝卜、冬瓜、枸杞、黄芪等，煲出来的汤既美味又有益健康。
水煮鲫鱼汤家常做法？
鲫鱼两条去鳞去鳃去内脏清洗干。把洗干净的鲤鱼，放入冷水锅中加入适量料酒，超烫一遍，捞出放入鱼盘中。
锅热放油放葱姜八角炒香，再放入烫好的鱼，加入适量醋和适量的开水大火烧开，小火慢煮，出锅前加入食用盐即可。
鲫鱼汤做法 ？
做法如下。鲫鱼两条一斤左右重去鳞去腮去内脏清洗干净在鱼身上切上花刀，裹上干面粉，在锅内煎至两面金黄，放入盘中，重启锅放油放葱姜八角，炒香。放煎好的鱼，烹入料酒和醋，再倒入煮沸腾的水。快熟时加入食用盐。这款鲫鱼汤色泽奶白，味道鲜美。
1、用料：鲫鱼3条，姜4片，料酒2汤匙，葱1/4根，蒜3瓣，大料1颗，香叶2片，桂皮少许，香菜少许，面粉少许，白酒2汤匙，味精少许，盐适量，白糖1.5汤匙，香油1/2汤匙，生抽2汤匙，酱油2汤匙，陈醋4汤匙。
2、准备好材料，葱切段，姜切片，蒜切块，香菜切段。
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