西红柿炖牛肉的做法大全_土豆西红柿炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉是一道非常受欢迎的家常菜。需要准备：牛肉、西红柿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等材料。做法如下：，1. 牛肉切块备用；，2. 西红柿切块备用；，3. 锅中加入适量油，放入姜片和葱段炒香；，4. 加入牛肉块煎至两面微黄；，5. 倒入料酒，继续翻煎；，6. 加入西红柿块，加入适量水；，7. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，至牛肉软烂即可。

＜blockquote＞西红柿炖牛肉是一道深受大家喜爱的家常菜，要准备的主要材料有：牛肉、西红柿、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、糖等。

步骤如下：

1、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

2、加入牛肉块煎至两面微黄。

3、加入料酒，继续翻煎。

4、加入西红柿块，加水，大火烧开后转小火慢炖，至牛肉软烂即可。

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1、葱姜炖牛肉：主料为牛肉、葱姜和八角，辅料为清水和食盐，先将牛肉洗净切块，用水焯去血水，沥干备用，锅中加油热后，加入葱姜炒香，接着加入牛肉翻炒，然后倒入番茄切块，加入清水烧开后转小火炖煮20分钟，最后撒上葱花调味。

2、番茄炖牛肉：材料为西红柿、大葱、生姜和八角，调料为生抽、料酒和食盐，先将西红柿切块，大葱切段，生姜切片，将牛肉切块，用水焯去血水，沥干备用，锅中加油热后，加入大葱姜炒香，接着加入牛肉翻炒，然后倒入西红柿块，加入清水烧开后转小火炖煮20分钟，最后加入生抽、料酒和食盐调味。

3、茄子炖牛肉：材料为牛肉、茄子和大葱，调料为生抽、料酒和食盐，先将牛肉切块，用水焯去血水，沥干备用，锅中加油热后，加入茄子、大葱炒香，接着加入牛肉翻炒，然后倒入番茄块，加入清水烧开后转小火炖煮20分钟，最后加入生抽、料酒和食盐调味。