如何用电饭煲做蛋糕_如何用电饭煲做蛋糕不塌陷

电饭煲可以用来 *** 蛋糕，但需要注意蛋糕糊不能太稀或过稠。可以在蛋糕表面撒上一些面粉，以防止蛋糕塌陷。在发酵过程中，需要保持空气流通，避免面团过于湿润。不要忘记检查蛋糕是否烤熟了，以防出现意外的情况。

1. 准备一个无水无油的盆子，将准备好的五个鸡蛋打入盆中。

2. 将蛋黄蛋液分别装在不同的盆里面，备用。

3. 在蛋黄里面放入牛奶和白糖，搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉或蛋糕粉，搅拌均匀。

5. 打开电饭煲，添加一碗水，让水没过面糊即可。

6. 关闭电源，盖上锅盖，按下煮饭键，等待电饭煲内部水分完全吸收后，取出一张烤纸，轻轻地把面糊压在烤纸上，然后再按下煮饭键，最后再焖20分钟左右就可以食用。