素饺子馅做法大全以及素饺子馅做法大全菜谱，该如何制作美味又健康的素饺子馅？

1. 香菇菜馅素饺子

将香菇、菜心、豆腐干、木耳泡发后切碎，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、香油拌匀成为馅料，包入饺子皮内，水开后下锅，煮至浮起即可。

2. 紫菜豆腐馅素饺子

将紫菜、豆腐、胡萝卜磨成泥，加入调料包拌匀后，包入饺子皮内，用葱花、姜末、香油煮水，下入饺子，煮至熟透即可。

3. 红薯蜜枣馅素饺子

将熟透的红薯压成泥状，与蜜枣和白芝麻一同混合，做成饺子馅后下锅煮熟即可。

4. 木耳芹菜馅素饺子

将木耳、芹菜、豆腐干泡发后切碎，加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉拌匀成为馅料，包入饺子皮内，水开后下锅，煮至饺子浮起即可。

5. 五香豆腐干馅素饺子

将五香豆腐干切成薄片，与葱姜末混合，加入盐、生抽、胡椒粉、香油调味，包成饺子后下锅煮熟即可。

6. 蘑菇玉米馅素饺子

将蘑菇切成小块，玉米磨成泥状，与绿豆粉、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡精调味拌匀成为馅料，包入饺子皮内，下锅煮熟即可。

以上就是六种素饺子的馅料做法以及简易的煮法。制作素饺子的好处在于，既保证了饺子的美味口感，又能够健康消化，是一道非常适合素食者的佳肴。快来试试吧！