面筋是什么物质？
回答如下：面筋是一种由面粉中的蛋白质组成的物质，主要成分是谷蛋白。在加水和搅拌的过程中，面粉中的蛋白质会发生改变，形成了一种具有弹性和黏性的物质，即面筋。面筋可以用于 *** 各种面食和肉类制品，如饺子皮、馒头、面条、肉丸等。
面筋是什么做的？
1 面筋是用小麦粉经过加水、揉搓、过筛等步骤制成的一种食品。
2 *** 面筋时，小麦粉中的蛋白质会在加水后被搓出来，形成面筋，面筋的质量取决于小麦粉中蛋白质的含量和品种。
3 面筋是中国传统食品之一，广泛用于各种菜肴和素食制品中，因为它口感鲜美，营养丰富。
面筋是用什么做的？
面筋是用面筋粉做的。具体做法如下：所需原材料：1、主料：面筋粉200克、温水300克。2、辅料：盐。第一步：先将食材都准备好。第二步：将盐放入温水中，搅拌至充分融化。第三步：将面筋粉倒入温水中，一边倒水，一边搅拌，直至面粉变成有弹性的面团，盖上保鲜膜松弛一个小时左右。第四步：松弛好的面团变得非常细腻。第五步：揪起一团面团，轻轻拉开成薄薄的面片。第六步：放入烧热的油锅中，转中火，面片的体积立刻变大、变蓬松。第七步：表面微微变黄捞出来即可。
面筋是用小麦粉 *** 而成的。面筋是一种胶体混合蛋白质，主要就是由麦角蛋白和麦谷蛋白质组成的，平时在 *** 面筋的时候，在小麦面粉里面加入适量的水、盐搅拌均匀后揉搓成面团状，然后再加清水用水搓洗就可以了
面筋是什么做的?是不是豆制品？
面筋是面粉做的，不是豆制品，具体做法如下： 食材：面粉，油。 1、把面粉放进盆里面。2、放如适量的水分次加入用筷子搅拌成絮状。3、用手活成面团。4、放水开始洗面。5、一个小时候后把洗面的水倒另一个盆子里面备用，反复用清水洗面。6、用手反复洗面，倒出来的面粉水不要仍哦，可以拿来做凉皮。7、洗好的面筋。8、面筋上锅蒸5分钟。9、蒸好的面筋，完成。
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