黄花菜是金银花吗？
不是，金银花是一种中药，在春天和初夏的时候开，气味很浓郁，可驱赶蚊子，我们那叫露水花（我是河南信阳），黄花菜的叶子有点像芦荟的形状，一般都是晒干了可入汤中，制成小凉菜也可以，可不可以入药就不知道了。
苜蓿是黄花菜吗？
苜蓿和黄花菜不是同一种菜。 苜蓿又名金花菜，在春天刚刚长出来的时候，掐尖洗净焯水拌凉菜很好吃，名菜“草头圈子”里的草头就是苜蓿芽，甘肃很多地方还用来做浆水。紫花苜蓿长老后就是很好的家畜饲料。 黄花菜就是金针菜，可鲜食，但须去除黑色花蕊！黄花菜成熟后基本都是晒干备用，名菜“木须肉”中就是干黄花菜泡软后使用的。
黄花菜是木耳吗？
黄花菜不是木耳，黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。
黄花菜不是木耳，木耳属于一种菌类。多数是长在腐烂的木头上，或者是木桩上。颜色是黑色，或者是褐色。而黄花菜是一种植物长出的花。多数是黄色。木耳和黄花菜。是完全不同的两种可食用的食材。
金针花是金针菇吗？
一、金针菜是金针菇吗
其实金针菜和金针菇是两种完全不同的东西，金针菜是我们经常说的黄花菜，也可以叫做忘忧草，是一种营养价值非常丰富的食物，而金针菇是一种菌菇类的蔬菜，两者无论是从外观，价格，营养价值，还是从食用方式来说，都是不太一样的。
金针和黄花菜是一个菜吗？
金针花和黄花菜是一样的，它们是同一种植物，属于百合科萱草属的多年生植物。它还有很多别称，又名忘忧草、安神菜、七星菜，不但属于观花植物的一种，而且还可以食用。它的花朵颜色很鲜艳，可以盆栽养殖到家中，细条状的花蕾也是能够吃的，若是要采收的话，通常是选在春秋季节。