鲈鱼最好清蒸方法？
现在鲈鱼买回来，就已经去鳞刮肚弄好了，拿回来后再清洗干净后，在鱼身划几刀，码盐，料酒，姜片，葱节，用手抹遍鱼身，放置10分钟，上锅蒸十分钟后，把盘子里面的蒸汽水倒掉，拿掉鱼身上的姜片葱节，重新放葱节在鱼身上，淋上蒸鱼豉油，用锅烧热油后倒在鱼身上，这样，鲈鱼就蒸好了。
鲈鱼最好吃的做法？
鲈鱼有很多种做法，以下是一些常见的做法：
清蒸鲈鱼：将鲈鱼处理干净之后，用葱姜、料酒腌制一下，然后放入蒸锅中蒸7-8分钟，取出后加入葱姜丝、辣椒丝和清汤，淋上热油和豉油，口感鲜嫩。
手上拿着一条新鲜的鲈鱼，脑中想象着各种美味的做法。是烤，是煮，还是做成鱼汤呢？最终，我选择了最独特也最美味的做法——鲈鱼刺身。将鲈鱼肉切成薄片，搭配上新鲜的芥末和酱油，入口即化，鲜美无比。厨房瞬间变成了美食天堂，让我陶醉其中。
清蒸鲈鱼家常做法？
清蒸鲈鱼的家常做法比较简单。首先将鲈鱼清洗干净，刮去鱼鳞，去除内脏，再在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可。可以根据个人口味选择腌制鲈鱼，可以用一些盐和料酒进行腌制。
接下来，将洗净的鲈鱼摆放在香料的基底上，然后用葱、姜或自己喜欢的香料放在鱼的表面和肚子内侧，蒸锅加水，放入鲈鱼，大火蒸熟即可。
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