怎么调饺子馅才是最好吃？
饺子馅的话要用7分瘦3分肥的猪肉来做。剁的时候最好是用刀剁，不要用绞肉机，绞肉机绞出来的肉没有刀剁出来有口感。
做好的饺子馅放到盆里，把姜跟葱切成段，用手给他碾出汁来，放点温热水。泡一会。
如果包肉馅的天河.就找把肉放上调料，搅拌上，在那放一会在把菜放在肉里一起搅拌。
如果包素馅饺子！就先放油，把菜的水份给锁住，这样吃起来更鲜美，包饺子馅的时候最好一个方向搅拌，效果会更好的！自己剁的肉馅更好吃😄不会的可以看看互相学习
水饺馅怎么调最好吃？
調水饺馅子有很多，看个人口味而已，第一，首先看是什么馅子的水饺，有的喜欢肉泥，有的喜欢肉丁，第二，如果是肉泥的，先把肉放在盆子里，加入五香粉，酱油，味达美，盐，葱，姜搅拌均匀即可，如果是肉丁，把切好的肉丁放在盆子里，也放和肉泥一样的调味品就行。
我喜欢韮菜鸡蛋虾仁猪肉馅的，锅内放油烧热放肉末，炒下放点生抽，熬油，用平底锅烧开，铺蛋皮，切成蛋沫，把虾仁全部剪碎，放锅肉拌下，最后切韮菜，切好用盐弄下水，几分钟后把弄下来的韮菜水全部挤干，待锅肉凉透放一起拌好，用饺子皮包好就行了
猪肉垛成馅，葱切成葱花，把白菜切碎，用盐杀5分钟，然后泡水2分钟，捞出沥干水分，放入盆中，把肉馅和葱花放进去，然后加2勺盐，1勺鸡精，1勺胡椒粉，2勺食用油，1勺香油，1勺糖拌匀
水饺馅怎么调最好吃？
食材：猪肉馅适量、萝卜1根、大葱1根、小葱适量、花椒1小把、姜1块、香叶1片、八角1颗、生抽2勺、老抽2勺，面粉适量。
1、碗中加入适量的花椒、姜片、葱段以及适量的热水，浸泡10分钟制成料水，油锅中加入适量的油、大葱段、花椒、香叶、八角、姜片，开小火慢炸至香料焦黄后，用滤网捞出制成料油。
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