冻虾做油焖大虾怎么做？
冻虾做油焖大虾做法 主料 对虾6只 调料 色拉油 适量 葱 适量 姜 少许 生抽 1汤匙 香油 适量 番茄酱 3汤匙 黄酒 3汤匙 虾油 3汤匙 白糖 2汤匙 1.锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味 2.对虾提前解冻洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。
将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红 3.将对虾翻面后煎红另一面 4.倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味 5.开锅盖，撒上葱片 6.加入番茄酱、少许清水，糖、盐 7.轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味 8.待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可
椒盐油焖大虾家常做法？
1、准备食材：大虾用新鲜的、去虾线的；香葱、大蒜以及其他调味料根据个人口味可以有选择；锅中放入适量清水和半勺生抽。
2、锅中放入适量清水，并加入准备好的葱蒜和其他调料，用高火烧开后，把大虾放入锅内，将大虾用高火烫熟，然后盛入碗内备用。
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