菠菜汤怎么做？
1. 菠菜富含草酸，也就是吃起来很涩的那种味道。 草酸影响人体对菠菜本身的铁的吸收，同时也影响钙质和锌的吸收。因此小孩不宜多吃。
2. 去除菠菜涩味的方法：将菠菜放入开水中焯水2分钟即可。同时不破坏其本身的维生素和铁。这个时候再将菠菜用来煮菜,其中含的草酸已除绝大部分。
菠菜汤最好吃的5种做法？
1.
，准备菠菜100克，清洗干净备用，准备豆腐50克，切块备用，起锅加入大油5克烧热，当铺葱姜末各2克爆香，加入开水1L，放入豆腐块煮2分钟，加入菠菜，放食盐2克，鸡粉1克，煮至菠菜变软即可出锅。
菠菜汤最好吃的6种做法？
菠菜是十大最健康的食品之一，经常用菠菜做汤，有太多的做法了，家常菜品菠菜汤有菠菜鸡蛋汤，菠菜素烩汤，菠菜土豆丝汤，菠菜木耳肉丝汤，排骨菠菜汤，菠菜粉条汤，菠菜豆腐汤，菠菜鸡肉汤，山药菠菜汤，菠菜肉丸子汤，大骨菠菜汤，羊肉泡馍菠菜汤。
菠菜猪肝汤，材料：菠菜、猪肝、姜片、枸杞、淀粉、生抽、盐、胡椒粉、香油。1、菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开。2、猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片。3、加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟。4、菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干。5、腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干。6、锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
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