素炒莴笋苗怎么做好吃？
主料莴笋苗400克 辅料油适量盐适量步骤素炒莴笋苗的做法步骤11.刚刚摘回来的窝笋苗素炒莴笋苗的做法步骤22.将菜苗摘洗干净素炒莴笋苗的做法步骤33.起油锅，将菜苗折起适宜长度的段，倒入锅中，大火快炒素炒莴笋苗的做法步骤44.菜变软后，加入适量盐调味，即可出锅
素炒青笋的家常做法？
1. 选质嫩青笋去叶削去外皮，洗净后切成菱形片，笋尖和嫩叶切成4厘米长的段，均加少许精盐拌匀入味；泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形；蒜苗择洗后切成3厘米长的段；姜洗净，切成1厘米见方的薄片。
2. 锅放在旺火上，下入菜油烧至六成热时，放入姜片、泡辣椒、青笋片炒匀，随后放精盐、味精、蒜苗段，快速炒至青笋断生，起锅装盘。
第一步准备青笋两个，大小适中，′然后青笋去皮切片，可以切成菱形段再切成薄片。
第二步大蒜切片备用，第三步锅中倒油，月时放入少量花椒开火，待油温上升炒出花椒香，再倒入青笋片和蒜味，大火翻炒。
素炒莴笋的做法有哪些？
莴笋1根新鲜红椒1颗，装饰用盐1/4小匙鸡精1/4小匙清炒莴笋丝的做法将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的粗皮割掉再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎先斜切成大薄片再切细丝炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒直至莴笋丝变软了，即可盛盘
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