孜然炒肉的家常做法？
1. 是非常简单易学的。
2. 首先需要准备好猪肉、孜然粉、姜蒜末、盐、酱油、料酒、淀粉等材料，将猪肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉腌制10分钟左右。
然后将姜蒜末放入锅中爆香，加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，最后加入孜然粉翻炒均匀即可。
3. 如果想要增加口感，还可以加入洋葱、青椒等蔬菜一起炒。
此外，孜然炒肉也可以用牛肉、羊肉等其他肉类代替，口感也非常不错。
孜然瘦肉简单做法？
1.瘦肉洗净切片或肉丁2.切片后放入适量盐、味精、孜然粉、地瓜粉、酱油和食用油伴匀(调味料可根据家人口味适量添加)，腌制十五分钟左右。
3.在锅内倒入食用油，等油热后再将腌制好的瘦肉进行煸炒，炒到两边肉色金黄就可以了。
孜然肉片的正宗做法王刚？
准备好洋葱，五花肉等食材！首先将洋葱进行切丝切片，再倒入生抽白糖，两抽料酒腌制十分钟左右，在锅里倒油，倒入花肉片煎至两面金黄之后，在锅里加入清水，煮五分钟左右。
再加入孜然粉，辣椒粉和芝麻倒入腌制好的洋葱，又解翻炒出锅的时候撒盐，放一点生抽鸡精就可以了。
肉洗净切成薄片，用各种调味料拌匀后腌制一会，孜然味道看个人的口味，可以随意加，我加的就不是很多，但是炒出来有孜然味；
油锅热后放入蒜片和花椒粒爆香后放入肉片煸炒；
孜然粉炒肉的做法？
首先要将猪肉清洗干净然后切成条，加入葱姜、老抽、料酒、淀粉和孜然搅拌均匀之后静置一段时间。锅中加入凉油和肉条，等油热之后加入适量的盐并且翻炒到肉变色，捞出之后备用。剩余的油中加入葱姜爆香，再加入青椒和盐，翻炒几下加入肉条炒匀，最后加入孜然粉和辣椒粉炒匀就可以出锅啦。
爆炒，食材：孜然，肉片，鸡蛋，淀粉，酱油，精盐，鸡精，五香粉，花椒水，葱姜蒜末，食用油，做法：肉片用鸡蛋淀粉花椒水搅拌抓糊，油锅加热，葱姜爆锅，放肉片翻炒微煮，放入食材煸炒三分钟，均匀撒孜然即可。
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