牛排的家常做法？
牛排的家常做法有很多种，比如可以把牛排放置常温后，两面撒海盐和黑胡椒，同时把铸铁锅或者烤盘烧至滚烫，最好选厚底的锅，这样容易受热均匀。不怕烧至滚烫，越热越好，这样牛排一上去。
另外，还可以先提前将牛排从冷冻拿到冷藏里解冻，然后用厨房纸吸去表面血水，两面涂抹上一层油，撒上海盐和黑胡椒，再煎两面各1分钟，还可以加一些黄油来提味。总之，家常牛排做法因人而异，可以根据自己的口味和喜好来调整哦。
家常牛排怎么弄？
家常牛排的做法：在牛排表面撒海盐和胡椒，用手抹匀按压，热锅倒油，油热即可放入牛排开始煎，两面都要煎，下入大蒜、迷迭香、百里香、黄油块，煎至牛肉熟了即可盛出，再准备红酒酱汁，锅中放入洋葱炒软，倒入红酒，最后将牛排切好放入盘中，淋上酱汁即可。
牛肉各部位的肉都可以，菜谱最有科普快速洗净沥干水分，用厨房纸把血水洗干净，如果至少买了牛肉很厚，可以用刀背锤一锤，让牛肉松软撒上黑胡椒盐涂抹均匀，淋上橄榄油即可，不粘锅烧热，确保牛肉寿热军人每面煎1到2分钟，否则牛肉太老，咬不动这样武成熟外交还是红粉没有血水给小朋友吃最好把煎好的牛肉五分熟部分流汁流出，部分牛肉会被吸收，喜欢调情的可以撒些西兰花，红萝卜，切几片西红柿或炸薯条摆盘，配上酱汁，简单的黑椒牛排就做好了，尽情享用
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