五谷豆花的做法和配方？胆水豆花的做法和配方？

五谷豆花的做法和配方？

红色的豆腐花是用红萝卜、红豆和红米做成的，黄色是南瓜和玉米，青灰色是用黑豆制作而成，黑色的就是黑芝麻、黑豆和黑米来制作，白色就是原味的黄豆制作而成豆腐花。五谷豆花在制作工艺上改变传统的做法，弃用以往单一使用卤水或石膏作凝固剂，运用现代科技新成果研制出的新型健康复合凝固剂，生产出的豆花浓香色白，水嫩爽滑，入口即化，无蛋白质流失，营养丰富。

用清水把准备好的黄豆浸泡一晚。沥干水分备用、水和黄豆慢慢加入原汁机打成豆浆。豆浆过筛。同时电饭煲内放少许内酯，加适量清水化开。

过完筛的豆浆中火上锅煮，不停的用勺子搅拌。煮开后转小火再煮10分钟。煮的过程记得撇去浮沫。彻底煮熟后，静置4分钟。

胆水豆花的做法和配方？

胆水豆花是一种传统的中国南方小吃，其大致做法如下：1. 准备豆浆粉、胆水、水、糖等原材料2. 将豆浆粉放入容器中，加入胆水和适量的水，搅拌均匀3. 将搅拌好的豆浆粉倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀煮开4. 将煮好的豆浆倒入模具中，放置数小时直到凝固即可食用。
这种豆花因其口感细腻滑嫩，可以加入各种配料，如红糖、花生、杏仁等，受到很多人的喜爱。

豆花制作方法？

首先在锅里倒入九百毫升的清水，盖上盖子大火烧开，水开后倒入整包豆花粉，边倒边搅拌，搅拌至豆花粉完全溶解，将煮出来的泡沫和颗粒用滤网捞出来，然后关火，盖上盖子焖五分钟，直至泡沫消失，五分钟后打开盖子将表面的一层豆皮撇去，再加入豆花伴侣，迅速搅拌八到十秒钟，然后盖上盖子静置二十分钟。

提到豆花，可能有的人不是特别熟悉的了，其实它就是打好的豆浆凝固之后做成的，喝起来味道特别好！那你知道豆花怎么做吗？

其实方法也简单，首先我们把黄豆洗净泡上一晚上，之后捞出来用凉水冲一下，然后把它倒在豆浆机里加水炸上十多分钟，接着用纱布把里面的豆渣过滤干净，再把纯豆浆倒在锅里用小火慢慢熬煮几分钟，然后把买好的内脂放在锅里，撒些白糖用勺子搅拌一下，就继续焖煮上二十多分钟，最后关火闷上一会晾凉也就能吃咯