猪板油烙饼的家常做法？多层油饼家常做法？

猪板油烙饼是一种常见的中式烹饪 *** ，可以使用多个面团来 *** 多层油饼。家常做法通常包括在平底锅中铺上一层薄面皮，在上面刷一层猪板油，然后放入饼子，每面煎熟即可。，，猪肉版油饼做法：将切好的猪肉片腌制；将烙饼纸铺在工作台上；将腌制好的猪肉片放在烙饼纸上；开始烙饼，两面煎至金黄色即可。

将切好的猪肉片腌制；将烙饼纸铺在工作台上；将腌制好的猪肉片放在烙饼纸上；开始烙饼，两面煎至金黄色即可。

肥肉100克，面粉500克。

配料：大葱200克，盐1勺，干酵母5g。

*** 步骤：

1、酵母加温水溶解，倒入面粉，和面十分钟，肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用。

2、两层油饼的做法：

- 所需食材：普通面粉350克，盐3克，食用油适量，椒盐粉适量。

- 步骤：

- 之一步：大碗中倒入350克的普通面粉，加入3克的盐，用筷子混合均匀，用230毫升的温水和面一边倒，一边搅拌，用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌成一个比较黏稠的面团，密封醒面20分钟。

- 第二步：将醒好的面团切成薄片，然后擀成圆形或者方形，厚度可以根据需要进行调整。

- 第三步：平底锅烧热后放入一层油，然后把擀好的饼放在锅中，两面煎至金黄色即可，煎的过程中可以用铲子轻轻推动饼面，使其受热均匀。

- 第四步：当一面煎熟后，翻面继续煎另一面，煎好后盛出备用，重复以上步骤直到所有的饼都煎熟为止，最后撒上椒盐粉即可享用。