沂蒙山血糯米做法？
材料：新鲜的芒果、血糯米、椰奶、芒果冰淇淋球 1、少许血糯米放水煮糯，个人建议可以加些白糯米一起煮，这样煮血糯米会更糯，吃起来不会硬硬的，如果口味比较偏甜的可以在煮的时候就加写糖糖。 2、把煮好的血糯米盛到冰淇淋杯中，不要盛太多哦，只要覆盖背身的1/3就可以了，然后倒入椰奶，椰奶也不要倒得太满，因为一会儿还要放芒果哦，不然会溢出来的。 3、放入切好的新鲜芒果颗粒，可以根据个人口味加多或加少，最后有条件的话放入一个芒果冰淇淋球.
3年江米能吃吗？
3年冮米不能吃。一般江米保质期可以达到两年。两年以上就是陈米了。陈年江米的特点是颜色发黄发暗，没有米香味，做出来的食物会很松散，没有筋道，黏性也不如新鲜的江米。而且陈年江米会产生一些毒素，不适合食用。
放了三年的江米不建议再吃了。江米的保质期是3至6个月，将你存放时间长了，江米里的营养会流失，米煮出来的粘度质感都不如从前了米的香味也没有了。品质会下降。时间长了，江米就会发霉，发霉了就会产生黄曲霉素，这是一种毒素，吃下去会中毒的。
小苏打与碱面放在糯米中,能吃吗？
产生化学反映拉，不能这么弄的 ，这个东西想吃急不来的。人家说心急吃不了热豆腐啊 我教你做吧，我们酒店就这样做的，，米先用水泡下然后水去掉装进藕里这样做藕不会在煮的过程中炸开来 用一容器加水。糖，滴一点点老抽上颜色的要很少啊。藕放进去煮开后调小火煮4到5小时水煮差不多了快要干了时候就可以了，那时候汤很粘很浓就可以了
两年的江米能吃吗？
一般可以放1—2年左右。是可以吃的。糯米的保存时间和其他干燥粮食的保存时间相差不大，如干燥程度较高、品质优良的糯米放入米缸内，可以存放1年左右，如果是进行了真空包装处理的糯米可以放置2年左右，不过一旦发现糯米有腐坏发霉变质现象的，则不能继续存放，需及时清理，以防交叉感染导致其他食物也发生变质。
江米亦叫粘大米，糯米。放置两年的江米，生没生虫？霉没霉变？如里都没有，且贮存得当是可以吃的。若霉变了，且生虫了，别说两年，两个月都不能吃。
江米中的含水量决定米的粘性。东北有的地方江米面太粘会兑笨大米面。放置两年的江米若能吃可先尝其粘性，不太粘了磨面时便可不掺兑或少掺笨大米面就行。