鸡蛋和豆腐一起做的方法？
1、把豆腐切成1-2厘米左右的方块，然后装盘备用。
2、把小米辣切成圈、香葱切成末、大蒜拍碎剁成蒜末，然后分别装盘备用；同样把豆豉和豆瓣酱用刀剁碎一点然后装一起备用。
鸡蛋和豆腐怎么做？
鸡蛋和豆腐可以做出很好的菜品，将豆腐切片，码放在盘子里，鸡蛋打散后浇在豆腐上，上锅蒸10分钟，这期间准备料汁，用生抽，耗油，盐，鸡精，少许白糖，香油，蒜末，香菜等调一个料汁，浇在蒸好的鸡蛋豆腐上就可以了
鸡蛋豆腐做法网红？
食材：鸡蛋、豆腐、小葱、小米辣、生抽、白醋、芝麻油
步骤1、先把一块嫩豆腐切厚片，放入盘中围成一圈，摆成个圆形。碗中打入四个鸡蛋，淋入少许白醋，搅成蛋液，再把蛋液浇在豆腐上，豆腐上均匀地裹上一层蛋液以后，把多余的蛋液倒入另一个碗中
1.以大豆粉为原料，首先将大豆粉分散在水中形成白浊液，徐徐添加到热水中，然后在加热状态下过滤，除去豆粕，得到豆乳。
2.在热豆乳中添加调味料，冷却后添加蛋白进行混合，再次过滤，使蛋白和豆乳形成混合均匀的服状液。
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