排骨炖玉米是怎么做的？
1.准备食材：排骨 2斤、 甜玉米 2根 、 胡萝卜 2根 、 土豆2个、 料酒 1勺 、 盐 10克
2、排骨先冷水入锅放葱姜料酒焯水，水开撇去浮沫煮两分钟，然后捞出沥水！3、新鲜玉米带皮一起煮熟，去皮切块3、胡萝卜、土豆都切块备用
排骨炖玉米汤要煮多久呢？
排骨玉米汤的炖制时间因人而异，但一般需要炖1-2小时的小火和30-45分钟左右的中火，才能将汤炖好。具体时间还要根据个人口感和材料的软烂程度来决定。
在炖制过程中，可以根据需要加入玉米、胡萝卜、山药等食材，但加盐的时机要注意，最好在放入玉米和胡萝卜时撒少量盐，口味淡的话可以在最后出锅前再根据个人口味加盐。
排骨炖玉米汤制作与炖汤时间要1小时，买新鲜小排三到五根切成寸半备用，黄玉米一根切寸长备用，锅中放入排骨和适量水及白酒去腥，点火烧水，水开后1分钟左右，取出炒水后的排骨，然后用冷水冲洗一下，这样可以去除排骨表面血沫污物备用。
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