正宗广西爆炒田螺配方？爆炒螺蛳肉的家常做7种吃法？

广西爆炒田螺口味独特，秘制酱料包裹螺蛳肉，既鲜美又 *** 。以下是7种爆炒螺蛳肉的做法：，1. 热锅凉油，下入大蒜末和姜片爆香。，2. 加入螺丝肉翻煎至两面金黄。，3. 倒入煮好的田螺和调味料，大火快炒。，4. 最后撒上葱花即可出锅。这是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。

以下是7种烹炒螺蛳肉的做法：

1、热锅凉油，投入大蒜末和姜片炒香。

2、加入螺丝肉翻煎至两面金黄。

3、倒入煮好的田螺和调味料，大火快速炒。

4、最后撒上葱花即可出锅。

这是一道滋味鲜美、营养丰富的家常菜，在冷水里把田螺煮熟，等螺壳展开，然后将螺壳捞出过冷水，待冷却后再进行下一步操作，准备一些配料，如花生油、盐、白糖、酱油、醋、五香粉、花椒油、生姜、辣椒和八角等，按照以下步骤烹炒螺蛳肉：

- 将购买的新鲜田螺放入烧开的水中焯水，去掉沙粒和杂质；

- 在锅中加入花生油，等油热后加入切好的蒜末、干辣椒、青椒、葱姜蒜和辣椒一起炒香；

- 加入八角、小茴香、花椒和桂皮炒出香味；

- 再加入酸笋炒匀；

- 根据个人口味添加盐、白糖、酱油、醋和耗油调味，翻炒均匀。

是 *** 正宗广西爆炒螺蛳肉的一些建议，希望对你有所帮助。