小葱拌豆腐可以放醋吗？
小葱拌豆腐可以放醋。
生活中，人人都离不开美食，那些会做美食的人真的是有口福，有很多各式各样的美食可以根据自己的喜好口味去做，当然小葱拌豆腐也是一道不错的美食，喜欢吃醋的人，就可以根据自己的口味去加适量的醋，也是一种不错的方式。
可以放醋
小葱拌豆腐是一道老幼皆宜的佳肴，色彩素雅淡洁，幽香，鲜美、可口，营养丰富，具有一定的赏心悦目的感觉。豆腐被切成大小均匀的小块，卖相关特别好看，其实自己在家里做的时候，只有把豆腐碾碎，才能让豆腐和葱、调料更好的融合在一起，而且吃起来口感也好。
四川小葱拌豆腐的做法？
小葱拌豆腐做法：取豆腐一块，滚水加点盐，烫十分钟去豆腥味，沥干，然后淋一点酱油（我个人喜欢吃加加酱油，纯香味好），勾几滴香油，切几段葱花。这是最简单的做法。 又一法： ·配 料: 豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱 ·特 色： 清香爽口，一清二白 ·操 作: 1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；
2、小葱洗净切碎块，倒入盆里，用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成
小葱拌豆腐用生豆油还是用熟豆油？
熟油
熟油。在做小葱拌豆腐的时候，挑选新鲜的小葱也是至关重要的。在挑选小葱的时候，首先需要看小葱的外观颜色，新鲜的小葱应该是翠绿色的。在做小葱拌豆腐的时候，多数都是会选择熟的花生油。用花生油拌豆腐，味道上也是会更加美味一些的。
熟豆油
小葱拌豆腐是我们的夏天经常吃的一种凉拌菜，小葱拌豆腐用生豆油还是用熟豆油我建议大家是用熟豆油来凉拌豆腐是比较好的，因为用生豆油它是有一股生油味儿的，这种味道特别的难闻，我们把豆油烧热之后，用它来做小葱拌豆腐，非常好吃。
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