飘香鱼片的家庭做法？鲤鱼切片的家常做法？

这篇文章讲述了如何 *** 飘香鱼片和鲤鱼切片的家常做法。介绍了所需的材料和步骤，包括鲤鱼、葱姜蒜等。详细描述了烹饪过程，包括热油炸、滑炒等技巧。分享了菜品的特点和食用 *** ，强调其鲜美可口，值得一试。

之一步：选择新鲜的草鱼一条，将其剖开，去掉鳞片、鳍片、鳃和内脏。

第二步：热锅凉油，放入大葱和姜末炒香，然后放入处理好的鱼片煎至两面金黄色。

第三步：加入八角、花椒和辣椒粉炒香，再加入料酒、盐和黑胡椒调味，翻煮均匀后倒入适量的热水，炖煮10分钟。

第四步：煮沸后的鱼片捞出控干水分，挤入适量的湿淀粉，再放入焯过水的青椒片，最后淋上调好的汤汁即可。

食用时，可以搭配一碗米饭，清爽可口，希望对你有所帮助！