怎样做拌蕨根粉？
2、金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
3、或者，把葱碎与醋、盐和白芝麻混合在一个碗中，一点点油加热后倒入，并迅速加入生抽少许，然后倒入煮熟的蕨根粉中拌匀。
凉拌蕨根粉怎么做？
蕨根粉沸水中煮5-6分钟，直至无硬心，捞出过凉水待用。
2)金针菇焯水、红萝卜切丝、香菜切小段、大蒜捣碎后与蕨根粉混合，加盐、香油、生抽、味精、糖，食油烧热后浇至菜中，迅速将陈醋倒入菜中，拌匀后即可食用。
韭菜蕨根粉凉拌做法？
用料蒜 瓣醋 勺盐 克酱油 勺麻油 勺小米椒 个花椒油 糖 辣椒油 香菜 厥根粉
凉拌厥根粉的做法步骤步骤 1先调汁。两个蒜瓣和三四个小米辣切碎放在碗里，热油淋上去，加上各种调味料，醋可以多放一点，糖可以均衡味道，必不可少，最后再加凉开水，汁可以稍微咸一点，尝尝味道就可以先放在冰箱冷藏，吃的时候凉凉的，很舒服。步骤 2厥根粉煮10分钟左右，煮到自己喜欢的软硬度，捞出过凉水，放进调料汁碗。步骤 3再切两三个小米辣，两根香菜加入厥根粉。炎炎夏日，即可当主食，也可作凉菜，酸爽滑辣。
步骤 1 :用温水将米粉泡软，韭菜切断备用，红辣椒、大蒜、洋葱切碎备用。
步骤 2: 起锅倒油，油五成热后转小火，倒入洋葱、大蒜，微微焦黄倒入红辣椒、豆瓣酱翻炒均匀。
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