酸甜排骨的正宗做法王刚？家庭版酸甜排骨做法

酸甜排骨的正宗做法王刚？

1，准备食材，花生油45ml，白糖15g，香醋10ml，料酒15ml，酱油10ml，生抽15ml，老抽10ml，味精10g，精盐20g，生姜10g，淀粉20g，芝麻30g，大蒜10g，香葱10g，肋排500g。

锅里加水，放排骨、生姜、料酒，大火烧10分钟，捞出用清水洗净，起锅开火，锅烧热倒油，放冰糖熬糖色，放排骨翻炒均匀，加老抽、香醋、盐，没过排骨的清水，大火烧开收汁即可。