武汉话说的瓠子是什么？
武汉人说的瓠子就是西葫芦，可以做成烧瓠子、清炒瓠子、瓠子软饼、瓠子排骨汤，是夏季热门时令菜。
比起皮糙肉厚的丝瓜，细皮嫩肉的瓠子瓜更让人喜爱，清爽甜嫩，煨汤时加入瓠子，汤头更加鲜甜，瓠子有肉香，很美味。
瓠子瓜是什么东西？
瓠子瓜 ：音 hu zi gua常见的果疏之一，株，茎，叶同葫芦极似。瓠子瓜早熟，从定植到采收55天左右，抗病，高产，肉质细嫩，味甜，品质优。植株蔓和，叶绿心脏形，主蔓每节均能发生子蔓，子蔓第一节位出现雌花，瓜长棒形，瓜长70厘米左右，横径7厘米左右，瓜绿白色，单瓜重0.5-1公斤
湖北人说的瓠子是什么瓜？
瓠子瓜又叫瓠瓜、扁蒲等，为葫芦科一年生攀缘藤本植物，其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡。
具有清暑解热之功效，可炒食或做汤，适合大多数人的口味，未老熟的果实可加工成蜜饯等。
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