黄豆猪蹄汤
黄豆猪蹄汤是一道美味营养的汤品，具有补肾养血、滋阴润燥、通乳等功效。下面是制作黄豆猪蹄汤的方法：
材料：
1. 猪蹄子2只
2. 黄豆250克
3. 枸杞适量
4. 姜片、料酒、盐适量
做法：
1. 黄豆提前用水泡发3-4小时，猪蹄洗净后焯水备用。
2. 热锅加入黄豆、猪蹄、枸杞、姜片，倒入足够的清水。
3. 开大火煮沸后，撇去浮沫，加入料酒后转小火炖2-3小时。
4. 加入适量的盐调味即可。
清炖黄豆猪蹄汤
清炖黄豆猪蹄汤是一道低脂低热量的汤品，适合想要减肥的人群。下面是制作清炖黄豆猪蹄汤的方法：
3. 葱姜适量
4. 清水适量
1. 猪蹄子去毛洗净并用开水焯水，剁成2-3厘米大小的块。
2. 黄豆洗净后泡发2-3小时。
3. 炒锅中倒入油，加入葱姜爆香后加入猪蹄，煸炒至猪蹄变色。
4. 加入黄豆和足够的清水，大火煮沸后转小火炖2小时。
5. 放入适量的盐调味即可。
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