剖腹产月子里吃猪肝汤怎么做?猪腰子猪肝汤的做法?

4个月前 (08-27 05:28)阅读2回复0
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剖腹产月子里吃猪肝汤怎么做?

坐月子可以吃猪肝,猪肝有很多种做法,比如可以做菠菜猪肝汤。先把猪肝洗干净切成片,然后用水泡出血,用开水焯一下,然后捞出。直接烧开水放入猪肝,再加入菠菜,煮开之后就放点油盐,然后就可以出锅了。猪肝中含有铁元素,产妇适当吃点猪肝可以补铁。

剖腹产月子里吃猪肝汤怎么做?猪腰子猪肝汤的做法?

我是剖腹产,月子里也常吃猪肝汤,猪肝含铁多,是补血的好食材。具体做法如下:先把200克猪肝清洗干净切成片状,放清水中浸泡半小时泡出血水,然后焯一下水捞出,再重新接水烧开后放入猪肝,烧开后,加入焯过水的菠菜一起做汤,再次煮开后加入调味品就可以起锅了,美味生血养血的猪肝汤就做好了。

猪腰子猪肝汤的做法?

1. 猪腰子猪肝汤的做法:将大腰子和猪肝分别洗净,切成片状,加入适量清水和料酒煮至滚开,撇去浮沫,加入适量的姜片和葱段,转换成小火,煮制2-3个小时,加入适量的盐和黑胡椒粉即可煮好。

2. 这道菜的做法十分简单,但需要留意煮制时间和火候,否则可能影响汤的味道和口感。

1 包含以下步骤:2 首先,将猪腰子和猪肝清洗干净,去除残留血水和杂质。
3 然后,将煮沸的水倒入锅中,加入适量的盐。
待水再次煮沸后,加入洗净的猪腰子和猪肝。
4 加入适量的生姜片和葱段,再倒入适量的料酒和醋。
盖上锅盖,小火慢炖30分钟至1个小时。
5 最后,加入少量的胡椒粉和味精,煮沸数分钟即可出锅。
6 猪腰子猪肝汤富含丰富的蛋白质和维生素,有调养肝肾、补血益气的功效,适合需要滋补的人士食用。

菠菜猪肝汤的做法?

菠菜猪肝汤是一道传统名菜。此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段,猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜。再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。基本材料猪肝200克,菠菜250克,淀粉适量,麻油5克,精盐、酱油、味精各适量。

猪肝汤的做法?

猪肝汤的一般做法  第一步:腌猪肝  猪肝切好,用清水泡下,把里面的血丝,粘液都给泡出来(半小时就够了)  然后用料酒,盐,生姜,大蒜,腌渍半小时左右  把腌猪肝容器里面的汤水倒干净,把除猪肝以外的东西扔掉  第二步:烧开水(1.5汤碗左右)  调味,可以略微淡点  第三部:加入菠菜,或者青菜,都可以  水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去,猪肝煮多了容易老,所以先把菜叶放进去,等待沸腾的过程中,把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉,这样出来的猪肝汤就比较清(用开水烫下,洗干净,也能起到相同的效果,但是感觉那样猪肝没这么做嫩),最后,起锅,在表面撒点香菜(喜欢吃的可以加)  菠菜猪肝汤的做法  材料:菠菜半斤、猪肝二两、盐适量、水两碗。  制法:将猪肝洗净,切成薄片,把菠菜、猪肝、盐放入镬内煮沸的水中,待片刻滚后,随即起镬,可作汤水或一道菜。  番茄猪肝汤的做法  用 料:猪肝100克,番茄200克,鸡蛋2只,粟米粒50克。  配 料:生姜2片,盐、胡椒粉、麻油少许。  制 作:  1、猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽(浅色酱油)、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。  2、粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝(也可先将猪肝放入开水中略烫一下,以除腥味),煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入鸡蛋(打散),调味供用。  特 点:养肝补血,健胃。可用于体质虚弱、营养不良或贫血者,以及妊娠后期血虚者。此外本汤有助于抑制胆固醇吸收,多饮可预防冠心病。  四味猪肝汤的做法  原料:芝麻,枸杞,女贞子,核桃各4克,猪肝240克  辅料:  盐2小匙,淀粉适量,姜丝、葱段适量  做法:  1.猪肝洗净、切片,再加入淀粉抓匀,使之细嫩。  2.芝麻、枸杞、女贞子、核桃先下锅加3~4碗水熬汤汁,熬至汤汁约剩3碗时,去药渣留汁。  3.将猪肝和姜丝、葱段加进作法2的沸汤中,再煮滚片刻即熄火,调味起锅。  4.可酌加米酒调味,或再加数片菠菜同煮皆宜。  Tips:  1.芝麻、枸杞、女贞子、核桃都是滋补肝、肾的良品,可滋补肝肾虚弱,预防少白头、腰膝酸软、头晕目眩、失聪耳鸣、体力不济等症状;肝、肾虚弱可影响周身,轻者容易疲劳、嗜睡、晕眩,重者头发早白、掉发,牙齿松动,肌瘦肤糙,反应迟钝、性功能降低,适合以此汤品调理、改善。  2.猪肝富含维生素B,维生素B能使白发变黑,并能改善掉发、秃头现象;吸收良好者,还可促进新发长出。  特色:补气养血,让秀发黑亮,坚固牙齿,补脑助记忆,预防早衰。  菠菜豆腐猪肝汤的做法  特点:猪肝与菠菜都是补血的食物,常吃可起到补血的作用。  做法:1.将猪肝洗净滤去血水再切片。  2. 水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。  3. 待水开后再煮二分钟,放入菠菜后,立即放适量盐和味精调味。  4. 慢慢搅动一次,放入香葱便可起锅食用。  丝瓜猪肝瘦肉汤的做法  原料:  丝瓜250克,猪肝100克,猪瘦肉100克。  辅料:  盐3克,姜片10克。  做法:  1、将丝瓜去皮、去瓤、洗净,切成滚刀块。  2、将猪肝去筋膜,切成薄片;将猪瘦肉洗净,切成薄片。  3、锅中注入清水1000克,烧开后,放入姜片及丝瓜煮开,加入猪肝、猪瘦肉煮熟,下盐调好口味,盛入汤盆中即成。丝瓜虾皮猪肝汤的做法   原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许  制作:1、将丝瓜去外棱,洗净,剥两半,切成段;猪肝洗净切片;虾皮用水浸泡  2、起油锅,入姜丝、葱花炒香,再入猪肝,略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。  特点:味道鲜美,婴幼儿爱吃  胡萝卜猪肝汤的做法  配方:胡萝卜200-250克,猪肝100-200克,生姜、精盐适量。  制作:将胡萝卜、猪肝各洗净,切片备用,锅内加适量水,再放入生姜、精盐同煮,武火烧沸后,先放胡萝卜,后放猪肝,煮至熟后,即可食用。  用法:喝汤,吃猪肝和胡萝卜。  功效:补血,明目,养肝。  应用:适用于维生素A缺乏所致的夜盲症。

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