臭鳜鱼烧法?
1、把臭鳜鱼反复冲洗干净后,浸泡在清水中至少6小时,中间换水2-3次。腌渍的臭鳜鱼咸度较大,必须通过浸泡去除一定咸度。
2、把浸泡好的臭鳜鱼两面打斜形花刀,方便入味。
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1、把臭鳜鱼反复冲洗干净后,浸泡在清水中至少6小时,中间换水2-3次。腌渍的臭鳜鱼咸度较大,必须通过浸泡去除一定咸度。
2、把浸泡好的臭鳜鱼两面打斜形花刀,方便入味。