水蒸蛋蒸几分钟最好？
水开后10分钟即可。在制作水蒸蛋时都是蒸十分钟左右，这样的水蒸蛋蒸出来更加爽嫩可口，若想吃老一点的水蒸蛋，可稍微延长一点蒸蛋时间，大约12-15分钟左右，不适宜蒸的太久，会影响口感，而且也容易将其中水分烧干，蛋不易成型
一般情况下，五到七分钟刚好，千万不要蒸太长时间。
水蒸蛋是传统美食之一，以鸡蛋等食材制成的家常菜，南方人称之为“水蒸蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”，山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。
10分钟最好
1、一般情况下，在制作水蒸蛋的时候都是蒸10分钟左右的，只有这样蒸出来口感才会更加的嫩滑，不过要是喜欢吃老一点的蒸蛋，那么可以适当的增加一下蒸制时间，但是最好不要超过15分钟，以免将里面的水分烧干，影响口感。
10-15分钟左右
水蒸蛋一般蒸10-15分钟左右就可以了,具体蒸制时间还需要根据火候大小进行判断。水蒸蛋制作起来比较简单,在蒸锅里加水,将鸡蛋放进去后开小火蒸10分钟左右就可以了,时间不能太长也不能太短,水和鸡蛋的比例保持在1:1,还
蒸蛋一般需要7-8分钟，如果是放在普通的蒸锅上面蒸的话，7-8分钟左右蛋基本已经熟，这时的蛋会比较滑嫩。如果放在微波炉里蒸的话有可能时间控制在六分钟左右，否则的话就容易变老。而在蒸箱里面中的话时间则更短，五
蒸蛋蒸多久比较合适？
一般来说，蒸蛋最好蒸10分钟左右，这样蒸出来的蛋又嫩又滑，口感好，也能杀死蛋里的大部分细菌。如果鸡蛋的量比较大，可以适当延长几分钟。不过要注意，蒸蛋时间不宜过长，否则会影响口感。
8分钟到10分钟。蒸鸡蛋口感爽滑并且没有煮鸡蛋那么明显的蛋腥味，为了保留其特点，蒸蛋的时间就不能太久，8分钟到10分钟的时间就够了。蒸蛋的量一次不能太多，以2到3个鸡蛋为宜，否则需要延长蒸蛋的时间，容易造成蒸蛋变老、出现蜂窝。
一般蒸鸡蛋需要花费10到15分钟的时间可以完全蒸熟，如果是蒸鸡蛋羹，一般需要8到15分钟2。蒸鸡蛋时可以先用中火蒸个9分钟左右，然后转为小火蒸大约5分钟1。不过也不要蒸太久，否则会影响口感
鸡蛋羹开水蒸几分钟？
12分钟即可。鸡蛋羹我以前老是蒸不好，现在我学会了，关键是用凉白开水蒸鸡蛋羹即使时间长了一些也不会出现马蜂窝，还嫩滑。以前我蒸鸡蛋羹不是整过了就是蒸的不成型，老是把握不好，所以我给你说了一下蒸鸡蛋羹的要点。还有多放点醋少放一点酱油，口感比较好。当然你可以根据自己的口味放调料。