酸菜鱼是一道非常受欢迎的川菜，鱼肉鲜美，酸菜味道独特，越吃越香，而且还有助于开胃消食。今天我们来看一看，如何做出美味可口的酸菜鱼。
材料：
步骤：
小贴士：
1.鱼肉一定要腌制，可以让鱼肉更入味，口感更鲜美。
2.豆芽、笋丝、木耳等蔬菜烹饪时间不宜过长，以免影响口感。
3.泡菜沫的量要根据自己口味来定，一般来说，放多一滴油更香。
视频教程：
结语：
以上就是酸菜鱼的制作方法，鱼汤鲜美，酸辣开胃，口感丰富，绝对是夏季必备美食。快来尝试一下吧！
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