红烧大肉块最正宗做法？
先买一块儿五花肉去毛洗干净，抄水后切成方块，准备的材料有料酒，姜片，葱段，大料瓣，酱豆腐，盐，生抽，老抽，然后锅里面放油烧热后放上几块冰糖，炒出糖沫，把五花肉倒进去翻炒，然后再把这些佐料放进去放热水煮一个小时左右收汤即可
我们首先需要准备以下食材：五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片，干辣椒5个，生姜1块，葱白2截，冰糖40克，葱花适量，生抽2汤匙，老抽1茶匙，食盐1茶匙，料酒2汤匙
焖煮，食材：五花肉，老抽，料酒，精盐，鸡精，十三香，八角水，花椒面，葱姜蒜末，做法：把调料一起拌匀，涂抹在肉块表面煨制一小时入味，放入开水锅焖煮一个小时，油锅加热葱姜爆锅，老抽熬浓汁浇肉块翻炒，味浓香足。
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