风干猪肉最正宗做法？风干猪肉的做法大全

风干猪肉最正宗做法？

首先是找一块肥瘦相间的五花肉，然后将五花肉清洗干净，挑一碗掉，可以有辣椒粉，胡椒粉，盐，然后把这些料均匀的抹在五花肉上面，用铁丝将五花肉串起来，放在通风的地方进行风干。