家常清蒸鱼的做法是什么？

家常清蒸鱼的做法包括准备食材、处理鱼并清洗干净，将葱、姜切片，铺在盘底，再放上鱼并淋上料酒，撒上一些盐，放入锅中蒸熟，最后浇上蒸鱼豉油，撒上葱花和红辣椒即可。

家常清蒸鱼的做法，让你轻松享受美味佳肴！

家常清蒸鱼是一道深受大家喜爱的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，家常清蒸鱼的做法是什么呢？下面就让我来教你轻松享受美味的家常清蒸鱼吧。

我们需要准备好所需的食材，包括一条新鲜的鱼、生姜、葱、料酒、生抽、盐等，接下来，将鱼洗净，去掉内脏，并在鱼身两侧切几刀，随后将鱼放入碗中，加入适量盐、料酒等调料，腌制20分钟，让鱼肉更加入味。

随后，将切好的葱丝和生姜片放在鱼身两侧，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可，在等待鱼蒸熟的过程中，可以将其他的食材准备妥当，如将葱花和香菜准备好，以便最后撒上作为装饰。

当鱼蒸好后，将蒸出来的汤汁沥干，再撒上葱花和香菜作为装饰，浇上一些生抽，顿时香气四溢，让人垂涎欲滴，这样一道美味的家常清蒸鱼就做好了。

家常清蒸鱼的做法非常简单易学，只要准备好食材，按照上述步骤操作即可，这道菜不仅营养健康，而且美味可口，是家常菜肴的首选。

希望你能喜欢这个简单易学的家常清蒸鱼做法，快来尝试一下吧！同时祝你用餐愉快！