蒜苗炒腊肉王刚？
主料：腊肉100g，蒜苗150g
辅料：姜5g ，葱5g ，红椒10g ，生抽 10g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油3g ，花生油30g
1. 首先准备好蒜苔，洗净切成寸断，然后放入盘中留作一会儿备用，将红椒也切成小段。
2. 将腊肉放入烧开的蒸锅中，用大火蒸大概15分钟，把蒸好的腊肉拿出来去皮，然后顶刀切成片。
蒜苗和什么搭配最好吃？
腊肉
蒜苗和腊肉放在一起炒菜吃,滋味也特别好。腊肉有一种独特的香气,在炒制以前应该先把它入锅蒸十分钟,取出以后切成片状,然后在炒锅中放油,把腊肉炒到透明状,再把蒜苗入锅一起炒,这样炒好的蒜苗炒腊肉色泽漂亮有独特蜡肉香气,味道特别好。
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