嫩竹笋怎么做比较好吃/？嫩竹芽怎么做才好吃？

嫩竹笋怎么做比较好吃/？

个人觉得嫩竹笋的做法越简单越好吃，不需要加太多佐料，原味的最好吃。把竹笋切成片用水绰一下，切点肉片，再切点葱蒜，锅里油热后先放肉，再放葱蒜翻炒，最后把竹笋放进锅里翻炒，加点盐生抽，鸡精就可以了。

把嫩竹笋切片，加红尖椒也斜切成小段备好料。用蒜片炝锅，加入嫩竹笋和红尖椒爆炒，加少量生抽等调料，即可起锅装盘。这样做能保持嫩竹笋的鲜香，既可随口吃，也很配米饭。

1 嫩竹笋做法很多，但是要让它变得更美味，需要注意一些技巧。
2 首先，嫩竹笋最好削去外面的硬皮，然后切成片状或者斜切形状，以便更好地入味。
接着，可选择水煮或者油炸，但是要注意不要煮太久或者炸太久，以免影响口感和营养。
3 另外，嫩竹笋与瘦肉、香菇、豆腐等搭配烹饪，可以增加它的美味和口感。
还可以加入蚝油、生抽、姜蒜等调料提升味道。
总之，嫩竹笋做法多样化，可以根据自己喜好进行搭配烹饪，让其更加美味可口。

嫩竹芽怎么做才好吃？

嫩竹芽是一道清爽可口的青菜，可以炒菜、煮汤或凉拌。炒菜时，可以将其与蘑菇、瘦肉、蒜苗等配料一起翻炒，味道清香，营养丰富。

煮汤时，可以将其与鸡肉或猪肉一起煮，营养丰富，味道鲜美。

煮熟后拌酱油和蒜酱一起食用最好吃。
因为嫩竹芽口感鲜嫩，脆爽，但自带的味道较淡，需要搭配其他调味料提味。
同时，嫩竹芽含有一些草酸，需要煮熟才能食用，否则会影响消化。
此外，嫩竹芽可以和其他食材搭配使用，如烤肉、烤鸡等，用途广泛。

嫩笋芽的家常做法？

1、梅菜笋丝原料：梅干菜300克，竹笋300克，素高汤3杯，糖1茶匙。

做法：1、梅干菜洗净，切小段;竹笋去壳，剖开，先用水煮熟，再取出切丝。2、用5大匙油先炒梅干菜，再放入笋丝同炒，加入调味料，小火烧20分钟。汤汁微干即可盛出。

嫩竹子怎么炒着吃？

嫩竹子也叫竹笋，做竹笋切记将笋壳剥开后立刻切开，放进开水中焯5分钟，然后用盐水浸泡2小时左右。做法：竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉；还可以用来做泡菜；切片清炒；切片炒肉；用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。