正宗酱香饼做法?
1.
食材:面粉 200克 、温开水 120克 、干酵母 3克 、纯芝麻酱 60克 、香油 10克 、熟白芝麻 30克 、盐 2克 、砂糖 3克 、五香粉 5克 、椒盐粉 5克 、蜂蜜 20克
酱香饼排骨怎么做?
1. 酱香饼排骨是一道美味的菜肴。
2. 酱香饼排骨的制作方法如下:首先,将排骨用盐、生抽、料酒腌制一段时间,使其入味。
然后,将腌制好的排骨放入烤箱中烤至金黄酥脆。
接着,将面粉、酱油、盐、白糖、鸡精、水混合成面糊,将烤好的排骨裹上面糊。
最后,将裹好面糊的排骨放入锅中炸至金黄色即可。
3. 此外,你还可以根据个人口味的喜好,加入一些辅料,如葱姜蒜等,以增加酱香饼排骨的风味。
同时,可以搭配一些蔬菜或调料作为配菜,使整道菜肴更加丰富多样。
1· 将所需食材提前准备好。2· 将排骨放入冷水中,焯水备用。3· 另起锅,锅中加入适量植物油,炒香各种香料。4· 将焯好水的排骨放入锅中翻炒后,加入2勺特级生抽。5· 再加入2勺味料酒。6· 中小火翻炒均匀。7· 然后加入2勺豆瓣酱。8· 1勺香甜面酱,混合炒香。9· 最后加入适量热水,大火炖制1小时即可。10· 最后大火收汁就可以装盘食用了。一道酱香浓郁的酱香排骨就做好了。
用料:排骨 1500g,大葱白 3段,生姜 3片,八角(大料) 2个,花椒 3g,香叶 2片,桂皮 1块,料酒 30g,生抽 30g,老抽 15g,黄豆酱 40g,郫县豆瓣酱 30g,白糖 15g,干辣椒 6个。
家庭版酱香饼的做法?
第一步、首先咱们准备半个洋葱切成小块,切好之后放入到料理机里,放上十几颗大蒜,然后把它打成碎末备用。
第二步、锅里倒入适量的油。油热之后放入洋葱炒出香味,然后加一勺番茄酱,一勺豆瓣酱,一勺黄豆酱,一勺蚝油,一勺白芝麻,一勺五香粉,一勺淀粉,一勺孜然粉,小半碗清水,然后将调料充分地炒均匀,把香味完全炒出来。