大黄花鱼最好吃最简单的方法？
大黄鱼最好吃，最简单的做法是，清蒸大黄鱼，首先将大黄鱼去掉内脏，清洗干净，然后加料酒盐浸泡半个小时以上，锅内放水烧开，将大黄鱼放入深盘中，在大黄鱼的腔内和表面多加一些姜丝，放入锅中蒸八分钟，另将炒锅加少许食用油烧热，多加一些葱花炒出香味，倒入海天蒸鱼，酱油烧开，浇在蒸好的大黄鱼身上即可
大黄花鱼的家常做法？
做法:
1.将大黄花鱼的鱼鳞、鱼鳃、内脏和肚子内的黑膜去除干净，然后多冲洗几遍，将鱼血完全冲洗干净。再正反两面斜着打花刀，然后放入盆内，先撒上适量的盐，用手抹均匀了，肚子里也抹一点，再加入姜丝，每处打花刀的位置都夹上一根姜丝，肚子里也放一点，再撒点胡椒粉抹匀，然后加入适量的生抽和料酒腌制20分钟左右。做这一步主要目的是为去腥和入味。
大黄花鱼怎么做简单好吃？
食材:黄鱼1尾、笋20克、鲜香菇2朵、蒜仁5颗、家乡火腿15克、葱1支、蒜苗1支、姜片15克、水适量、太白粉水(或用玉米粉)适量、香油适量 调味料:酱油10毫升、蚝油30克、冰糖10克、番茄酱20克、米酒少许
1.将家乡火腿切去猪皮，干蒸25分钟(或以小火滚煮20分钟)后取出沥干备用。家乡火腿为中式料理专门食品，可购于南北杂货店，或者用其他中式火腿代替；用多少切多少，使用不完的火腿须冷冻保存。
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