发面可以煮面条吗？炒面怎么做？是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒？

发面可以煮面条吗？

不能

发面肯定是不能用来做面条的，做面条的面都要求是非常硬的，用死面来做的。那种面你既然做了发面，你可以用来做油饼，做油饼又方便面还是挺好吃的，还有就是可以把发面用来蒸馒头，或者来做蒸包子也是可以的，反正是不能调的面条🌿🌺🍂

炒面怎么做？是把面条煮熟了再炒还是可以直接炒？

炒面并不能直接炒,容易焦糊而且口感不佳,炒面应该先将把面条在沸水中煮到8成熟左右捞出沥干,若面条较硬可以过一下冷水再沥干备用。

热锅后加入适量食用油烧热,在加入葱姜花椒干辣椒爆香,倒入胡萝卜丁青菜段和肉一起炒加面

炒面的制作方法是必须把面条煮熟或者蒸熟，才能再炒。其实，炒面的过程就是把熟面条配料加盐或青菜的过程。锅里放少许油，用葱花爆香，在放入各种调料，在放入熟面条翻炒即可。

1、面条煮至八分熟。

在煮面条的时候，应该等水开以后，再把面条下到锅中，面条下锅后，等到水再次滚开，在锅中加入半碗凉水，再煮至水重新变滚，面条差不多就七八分熟了。