荠菜晒干了怎么做好吃？2年前的干荠菜还有用吗？

荠菜晒干了怎么做好吃？

荠菜晒干了你可以尝试用来煮汤或者煮粥都是可以的，操作起来也不是很难，确实有很多做法的，味道和口感其实都很不错的，你可以试试看，荠菜用来煮菜汤其实也挺好喝的，我一般都喜欢加入肉沫一起煮，这样喝起来的口感感觉也会更好的。

春天的荠菜味道清香、鲜嫩可口，正是吃的好时候。荠菜水饺吃腻了，今天来个荠菜蛋饼。入口软糯，还有淡淡的野菜清香。做法又特别简单，是居家必备的快手早餐。荠菜是野菜中的珍品,有止血消炎、明目、清凉解热、利尿的作用，没有吃过的朋友别错过哦。

蒸包子比较好吃，荠菜有热水泡一下，然后再捞出来切碎，五花肉搅成肉馅，加入葱姜沫，锅里油烧热后倒肉里，激发出葱姜的香味儿，然后再加盐和鸡精，五香粉，把荠菜放进去搅拌均匀后就可以包了，特别好吃。

2年前的干荠菜还有用吗？

荠菜晒干之后可以存放半年左右，若保存得当可以放一年之久。

荠菜晒干之后水分含量很低，保存较好，没有细菌滋生或者虫子的寄生的话，保存时间可以长达半年，若是保存得当的话可以长达一年之久。

荠菜晒干后可以把它用来煲汤，但是我始终认为你把它晒干之后，它就没有新鲜的荠菜吃起来好吃，而且营养价值也没有那么高，你可以直接去市场上买一份人家做好了的荠菜干回家煲汤吃一下，看你觉得味道怎么样，另外晒干了的荠菜应该放不到两年。

荠菜能泡茶喝吗？

荠菜是可晒干后食用但不能炒成茶的，荠菜是一种野菜，春天的荠菜鲜嫩多汁，是一种不可多得的美味，荠荠菜饺子，荠荠菜包子，凉拌荠荠菜都是可以的，吃荠菜，要抄一下水，去掉野菜中的草酸才可食用，荠荠菜晾干可以随吃随取，冬天用荠荠菜干包的包子深受家人们的喜欢

荠菜晒干好还是烫过晒好？

荠菜晒干保存好，只需要将荠菜的表面水分然后晒干后装入保鲜袋中放入冰箱保存，能短时间的很好保存起来。

将晒干的荠菜清洗干净后加入水中泡开然后挤干水分切碎装盘，依次加入酱油、蒜末、食醋、白糖、食盐、香油等搅拌均匀后便可食用。

烫过晒好。

荠菜阴干和焯水嗮干的区别就是拔完荠菜后放到不着太阳光的地方晾干，这样阴干的荠菜容易返潮，且不容易储存，而荠菜在焯水之后再嗮干后比较容易储存且能烫死荠菜上的虫卵，并且还能分解出人类不能食用的草酸等有害物质，如果荠菜比较少的情况下可以焯水后挤掉水分放入冰箱冷冻，等吃的时候直接拿出来化开冰洗干净就可以用了