如何家庭自制冰激凌?
食材:淡奶油250g、牛奶200g、白糖45g、蛋黄2个、草莓100g、低粉50g、黄油30g、蛋白40g、糖30g、巧克力适量
耗时:准备时间10分钟内、制作时间2小时以上
一秒钟学会做冰淇淋?
在炎炎夏日的傍晚吃上自制的冰淇淋
那些漫长而懒洋洋的夏日傍晚,是自己在家里做冰淇淋的大好时机。只要参照下面这个简单的方法就可以了,完全不需要任何专业的制冰淇淋机器。
首先买好现成的冰淇淋粉,准备好纯牛奶一盒250ML,纯牛奶不需要加热,常温倒在容器里加入100g冰淇淋粉,用打蛋器顺时针打发5分钟左右,再用勺子去掉表面的泡沫,盖上保鲜膜就可以放在冰箱冷冻了,五六个钟后拿出来用挖球器或者直接用勺子都就可以吃到自制美味冰淇淋了。
做法:将 3 个鸡蛋用分蛋器将蛋黄和蛋清分离开,取蛋黄放入一个容器中,在鸡蛋黄中加入 100 克的白砂糖,用打蛋器开始打发,直到粘稠的状态即可。
牛奶准备出适量,放入不粘锅中,开始小火慢慢加热。
不能做出来的,一秒钟时间应该是太短了,冰淇淋材料都配置不起,还要准备足够的水,冰淇淋粉,等等材料,唯一如果可以一秒做出来的话,只能直接把雪糕到人冰箱,可是这个直接影响冰淇淋的做法,不管怎样,夏天还是要少吃,毕竟太冰了,对身体不好。
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