芝士碎放冷藏还是冷冻？
芝士碎要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存，这样芝士碎才不会融化。不同种类芝士的保存方法都不同，马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏，奶油芝士则适合一次性用完，不宜保存。
马苏里拉芝士碎冻成块了怎么办？
如果不是很急着用，先把它放到冷藏室自然解冻，解冻开就开了。如果比较着急放到室温也是需要解冻。化开一点以后用手尽量给它掰成小块儿，怎样解冻都比较快捷，洞开了就成小条了，我每次都是这样用。因为它需要冷冻收藏。用过一次以后再收藏就很容易结块。如果买的大包，第1次用完以后把它分成小包装，每次的用量下次直接化开一小袋就可以。
马苏里拉奶酪碎放冷藏还是冷冻？
冷藏，1、马苏里拉芝士碎建议冷藏较好。冷藏就好，但是最好要密封冷藏，用锡纸或保鲜膜包好冷藏就可以保存很久了。冷冻不仅会造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，也会影响口感。
2、为了将奶酪保存在最佳状态，在您将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理。一般而言，如果把未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变。一般保存一个星期是没有问题的。
马苏里拉芝士碎建议冷藏较好。冷藏就好，但是最好要密封冷藏，用锡纸或保鲜膜包好冷藏就可以保存很久了。冷冻不仅会造成油脂分离，还会损失奶酪中的营养成分，也会影响口感。
长期储存马苏里拉奶酪时，需要放入冷冻冰箱中，而且冷冻温度应该控制在-18℃或以下，一般保质期最长可达24个月（两年）。它不会影响奶酪的口感和拉丝性能的。
马苏里拉奶酪碎放冷藏。因为马苏里拉奶酪碎放冷藏里面能够让他的味道保持原有的状态，这样他们的口感是非常适合我们人类吃的。我们也可以更好的接受里面的营养来改善我们的心肺功能，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值。
芝士碎开封后怎么保存？
芝士碎开封后要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存，这样芝士碎才不会融化！马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏，奶油芝士则适合一次性用完，不宜保存。芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材，保存不当的话很容易融化！