夏季炒菜家常做法？夏天食谱家常菜窍门

夏季炒菜家常做法？

以下是夏季炒菜家常做法推荐：

1. 素炒莲藕：莲藕是夏季比较常见的时令蔬菜，它不仅口感清爽，还富含多种维生素和矿物质。切成薄片后加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和少量的辣椒油，用中火快速翻炒即可。

黄瓜炒肉片

1、准备一块瘦肉，改刀切成肉片或肉丝，装入碗中，需要提前处理一下，加入一勺植物油，一勺淀粉，半勺蚝油、半勺生抽，一勺料酒，抓拌均匀，腌制15分钟，去腥入味。