尤溪手工拉面做法？
手工拉面的做法主料 普通面粉(500克) 温水(280克) 盐(3克) 辅料 无 厨具 煮锅 分类 主食原味技巧三刻钟简单难度 将盐加入到面粉中，搅拌均匀 将温水缓缓倒入面粉中，边到边搅拌至面粉呈棉絮状 然后用手揉在一起和成面团，盖保鲜膜，静置20分钟 将静置好的面团，揉三分钟左右。
把面团分成两到三份，取其中一份，揉成圆柱形 用手掌把面团压扁 用擀面杖把面片擀成宽约12厘米，厚度约为7毫米的长片状。盖保鲜膜静置15分钟。
手工拉面煮几分钟？
手工拉面的煮时间会根据面条的厚度和硬度不同而有所不同，一般在沸水中煮3-5分钟即可。建议在煮的时候不要用勺子搅拌面条，可以用筷子轻轻翻动，以免面条粘连在一起。煮熟后，将面条捞出放在碗中，加入喜欢的调料和配菜即可食用。
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