过年吃的蒜苗啥时候种？
春节上市的蒜苗十月份的时间种，四季蒜苗是珍稀奇特的最新蔬菜品种，从山东引种。该作物主产蒜苗或蒜薹，如果利用拱棚或温棚铺盖黑塑膜可生产蒜黄。与大蒜相比，其形状与普通蒜苗、蒜黄、蒜薹相似，味道基本一样，但不长蒜头，且四季生产蒜苗，适应性强，不择土壤，且无病虫害，凡有种大蒜的地方都能种植，既适合春播又可夏秋播种，它长势强，能像韭菜那样收割且复萌多年生长。一次种植可生长八年，四季蒜苗当年育苗移栽后可视其长势割蒜苗，次年春季开始大量生产蒜苗或蒜黄9-10茬。
蒜苗的种植时间因地点而异。江浙沪等地一般会在8月中旬到10月底陆续播种秋茬大蒜，北方地区则需要在7月下旬到8月上旬播种1。而正常季节，是4-5月上市，6-7月，少量2。如果想要反季节栽培，可以在9月下旬至10月下旬进行2。因此，过年吃的蒜苗的种植时间取决于具体地点。
蒜苗一年四季都可以种植，但是较为适宜的种植时间是7-8月份。只要保持合适的生长温度，任何时候都是可以种植蒜苗的。
如果是规模种植的话，种植时间一般是在每年的秋季进行，此时种植不仅幼苗的成活率较高，后期的产量也相对较高，到了冬春季节的时候就可以采收了。或者是在7月底进行种植，到了9-10月份的时候就可以收获了
蒜苗一般8月上旬至9月上旬播种，也可于9月下旬至10月下旬播种。 反季节也可以栽培可采用7月下旬播种，采收期限在9-10月的反季栽培方法，该季大蒜生长正处于高温强光照时期，易受高温干旱和强烈太阳光照等不利天气影响。
夏季青蒜苗的种植方法及时间？
二、整畦施肥。选通风阴凉处做畦，蒜畦宽1.5米，畦面比地面深30厘米。打起垄后，畦净宽1.2米，垄上宽15厘米左右，覆土后，垄高20厘米左右。畦内施优质圈肥每亩4000公斤、饼肥150公斤，耙平畦面后即可栽种。
三、蒜种处理。把蒜头从蒜辫上贴脖剪下，蒜须剪掉，拔掉老梗。用45℃温水先泡2～3小时，任其降温或者直接用冷水泡，但时间应长一些，一般12～24时，蒜皮柔软即可。泡蒜每500公斤干蒜加入0.35公斤硝铵，可使蒜苗生长茁壮。蒜泡好后，放置于竹帘子上淋水，然后再用草苫盖到蒜堆上，闷8～10小时。然后剜掉蒜头上的老根及残留的蒜苔梗，可促进蒜苗早发。
1.时间选择：夏季青蒜苗的种植时间一般在4月中旬至5月中旬之间，这个时候气温适宜，有利于青蒜苗的生长。
2.地点选择：选择阳光充足、排水良好、土壤肥沃的地方进行种植。
种植蒜苗全过程？
选择发育饱满充实、蒜头大又均匀一致、表皮光泽鲜亮，蒜瓣少，无病害和损伤，顶芽肥大的大蒜做蒜种。在播种前需要先把蒜种掰成一瓣一瓣的，然后才能播种。播种前，可以将蒜种放在阳光下晾晒上2- 3天。另外在播种前，可先将大蒜摊开晾晒1-2天，然后再泡在清水中12小时左右捞出，重新在阳光下晾晒上1天，最后直接进行播种。
首先把大蒜头掰成单粒，选好地施加有机肥和复合肥适量做底肥，深翻耙碎做成一米宽的畦厢，先用薅锄在厢的一头挖一浅沟，把蒜粒均匀的排放在沟底的一边，然后再挖第二沟，把土带到前边栽好的沟里覆盖，这样重复栽种，直至栽完就行了。
1、种植时间。蒜苗适合生长在较为温暖的环境中，而春秋季节的温度比较适合其生长，所以栽种蒜苗可以在春秋季节进行，在栽种前需要挑选土壤，最好可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的腐殖土进行栽种，让植株更好的生长。
2、蒜种处理。
一、选种：挑选肥无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，选择优质高产的早熟品种，这样长出的蒜苗粗壮高产。
二、整地播种：选择适合的地块种植，按行距10--15厘米开沟，按株距3~5厘米将蒜瓣插入土中，深2-3厘米，然后覆土踏实。播种完毕后，浇水保湿。
北方蒜苗种植时间和方法？
1、种植时间
北方大蒜适合在每年的3月份和10月份左右进行种植，4月份播种，空气和土壤中的湿度较高，能够让植株在7月份左右采收，而10月份播种，大蒜生长的较快且较为健壮，能够使植株露天安全过冬。
露地蒜苗种植技术与时间？
答：1.什么时候种植蒜苗好
主要温度合适一年四季都可以种植，但想要让蒜苗生长的更好，产量更高，我们可以在七到八月份种植，这样成活率也会很高，要知道蒜苗喜欢温暖的环境，耐寒能力非常弱，如果冬季不在大棚里面种植，是不能存活的。
春季4－5月，夏季8－10月
露地种植蒜苗分为了春秋两茬，这也说明了蒜苗是比较耐低温的调味蔬菜，8-10月份种植都是可以的，在冬季即可采收上市，春茬选择在4-5月份种植，因为春季回温比较慢，要到9月份才可以采收。
露地蒜苗可在每年农历7月下旬至8月下旬种植；具体做法是:选择土壤肥沃的地块，施足有机肥和复合肥做底肥，深翻耙碎，做成一米宽的畦厢，然后按顺序挖沟，把蒜瓣均匀地排在沟里，最后再覆盖上土就行了。
一是平畦撒播，把蒜种先撒到畦内，然后按8厘米2摆一瓣，并按入土中约3厘米。随即再覆盖土10厘米，灌水后隔2天覆盖5～6厘米麦秸保墒降温，促进早出苗；另一种为开沟播种法，用13厘米行距的多行开沟器，开12厘米深的沟。按4～5厘米在沟内摆播蒜瓣覆土，灌水后，隔两天覆盖麦秸。蒜瓣可带包皮播种，也可用清水浸泡8～10小时剥去包皮再播种。去包皮播种出苗较快，较整齐。
晚蒜苗播种方法同上，只是因9月下旬才播种，此时高温期已过，土温已进入大蒜适宜长根发芽期，播后不需覆盖麦秸。