小馒头怎么做？家常馒头怎么做？

小馒头怎么做？

小馒头是一种小巧可爱、口感软糯的面食，制作方法如下：将发酵好的面团揉成长条，分割成若干小面团，搓成圆球状，放入蒸锅中，加盖蒸15-20分钟即可。小馒头可以根据个人口味添加馅料或调料，如芝麻、葱花、肉馅等。

准备面粉500克，酵母5克，白糖20克。

将准备的材料放入盆中，用筷子搅拌成面絮。 再下手揉成面团 ，揉成面团后拿出来放在面板上继续揉，一直揉到面团光滑为止。盖上膜静置发酵一小时。然后搓成面条状根据需求大小切块，放入蒸笼大火蒸十分钟即可出锅。

碗中打入鸡蛋，倒入30g玉米油，充分乳化搅拌均匀，倒入糖粉，低筋面粉，奶粉，玉米淀粉搅拌均匀，揉成一个大面团，团成一个个小球，拍好阵容放入烤盘，放进烤箱150°15分钟

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家常馒头怎么做？

馒头，又称之为馍、馍馍，汉族传统面食，一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。本有馅，后北方称无馅的为馒头，有馅的为包子。今天我就教大家怎么做家常馒头：

首先准备中筋面粉200克，水100克，食用油5克，白糖15克，酵母粉2克。准备所有材料，提前备好心里不慌，然后按下面步骤来做：