油条的简单做法，在家就能做？
一斤面粉，20克油条膨松剂，3克盐，一勺油，一个鸡蛋（可不放），和成面团，醒10分钟，再揉一次，盖上保鲜膜，常温放置3小时，也可放入冰箱8－10小时，取出面团，不要揉，放到面板上，拉长，宽10厘米，擀成1.5厘米厚的面皮，上面刷少许油，切成3厘米的长条，两个叠一块，用筷子在中间压一下，油温烧到8成热，放入，炸至金黄色即可。
1、食材：纯牛奶（袋装）2袋，鸡蛋2颗，盐5g，发酵粉5g，面粉10g，食用油视情况。
2、将牛奶和鸡蛋都放到盆里；根据自己的口味，加入盐，如果太淡吃起来会有点油腻。
油条的做法我已经分享过好几个版本了。想要油条外酥里软，无非就是泡打粉、小苏打、酵母，这三样搭配和面。但是不同的配比做出来的口感也是有差异的，这也是很多朋友总做不好的原因。这次用现成的脆皮油条粉来做一次，零难度，不翻车，外酥里软，比外面买的还好吃。
油条制作方法及配料配方？
1、首先需要准备：高筋面粉150克、泡打粉3克、小苏打2克、盐2克、鸡蛋1个、水50克 、食用油10克；
2、将50克水、10克食用油、1个鸡蛋一起倒入杯中，搅拌均匀后备用；
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