炖羊排汤怎么炖才好吃？
用料：羊排 1000g 、 白萝卜 1个 、 胡萝卜 1个 、 土豆 2个 、 香葱 4根 、 姜 1块 、 大料 4粒 、 桂皮 2块 、 枸杞 若干 、 香菜 10g。
烹饪步骤：
炖羊排汤要小火慢炖才好吃。羊排买回来之后，洗干净，然后放入水中，加料酒，姜葱煮开，打尽浮沫，然后关小火慢炖一个小时，放入花椒，枸杞之类的辅料，再加入萝卜炖半小时后，就可以出锅了。一定在做蘸料的时候，不能少了香菜和豆腐乳，这样就会很香，很美
炖羊肉片汤怎么炖最好喝？
羊肉750克，葱头250克，土豆500克，扁豆500克。化猪油150克，大蒜25克，香叶1片，茴香籽0.5克，辣椒粉少许，面粉25克，淡炼乳100克，精盐15克，清水3000克
做法
羊排怎么炖汤白又浓？
煮羊肉汤时，加入半碗牛奶，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以使汤色又白又浓。
步骤如下： 1、所有材料准备好。 2、萝卜切片，白菜切块，大小均匀。 3、锅加热，用油爆炒干辣椒和葱节，下羊肉翻炒片刻，加适量清水。 4、把羊肉连汤转入炖锅，加入当归 草果 老姜，大火煮开，中小火慢炖。 5、大概炖一小时左右，加入半碗牛奶，放入枸杞。 6、加入切好的白菜和白萝卜，再中小火炖半小时左右，等萝卜和白菜都熟了，调入适量盐就可以起锅了。 7、根据口味用辣椒油，香菜葱末，盐味精等弄一个蘸料，可蘸着开吃。 8、这锅羊肉汤是又白又浓，没有羊肉膻味。
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