稀饭怎么煮好吃家常做法？
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
稀饭好吃的煮法有很多种。
第一种，可以煮蔬菜瘦肉粥，把蔬菜和瘦肉切得细细，等米下锅后煮到快好的时候，再把蔬菜和瘦肉粒放进去煮几分钟即可，最后起锅时加点盐就OK了。
稀饭的家常做法如下：选用食材，鲜肉、粳米、胡萝卜等，这些调料做出来的稀饭鲜美。
接着淘洗粳米沥干，把胡萝卜和鲜肉洗一洗切成小块，然后倒入炖锅加入适量水，用大火烧开，打开锅盖用铲子把漂浮舀掉，再倒入米继续用大火烧开，开后打开盖反复地搅拌，一定要顺时针搅拌，直到米粒有点翻花后再盖上盖子用小火继续熬几十分钟，最后关火焖几分钟这样就可以了，做出的稀饭非常好吃。
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