什么是小黄花鱼？
小黄花鱼是一种海洋鱼类，又称鲜黄鱼、黄姑鱼、小黄鱼等。它们生活在热带和亚热带海域，以浮游生物和小鱼虾为食。小黄花鱼营养丰富，是一种富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的美食。
小黄花鱼的做法有哪些？
小黄花鱼的做法很多，可以清蒸、煎、炸、烤等。下面介绍几种家常做法。
清蒸小黄花鱼
将小黄花鱼去鳞、去内脏，洗净后放入蒸锅中，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，蒸约10分钟即可。
煎小黄花鱼
将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净后沥干水分，撒上适量盐和胡椒粉，用少量油煎至两面金黄即可。
炸小黄花鱼
将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净后沥干水分，裹上淀粉或面粉，放入油锅中炸至金黄色即可。
烤小黄花鱼
将小黄花鱼去鳞、去内脏、洗净后裹上适量油、盐、孜然等调料，放入烤箱中烤10-15分钟即可。
小黄花鱼的视频教学
以下是一则小黄花鱼的视频教学，供参考。
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