正宗的印度咖喱鸡饭做出来是什么味道的?德克士咖喱脆皮鸡饭做法?
正宗的印度咖喱鸡饭做出来是什么味道的?
松软鲜香,不是很辣,因为我要求用中辣的咖喱,再就是很鲜美,鸡肉(准确的说是鸡柳吧)。咖喱鸡饭的味道要取决于里面添加的香料,好像每个印度师傅的手法都有点不一样。
我吃过的印度咖喱鸡饭都已经剔去骨头了和青豆等佐菜烩在一起,啊,是烩的,绝对不是煎的或者炒的。
德克士咖喱脆皮鸡饭做法?
那是德克士指定厂家进行特殊加工的,如果自己想做的话,准备一些土豆和胡萝卜,都切成5mm的方丁,再到超市买点咖喱粉,放到一起炖就行,具体还要添加一些其他的调料,根据自己的口味添加。
咖喱鸡饭怎么做?
做咖喱鸡饭需要土豆100克,胡萝卜100克,料酒20ml,鸡肉300克,咖喱10克,油100ml,水100ml,洋葱100克,米饭200克。
鸡腿剁块洗净,加少许料酒腌制。胡萝卜、土豆切块,洋葱一部分切块,另一部分切碎末。热锅倒油,下鸡块炒到表皮微黄,下洋葱碎末炒香。
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