粉蒸肉怎么做好吃？粉蒸肉的做法？

粉蒸肉怎么做好吃？

【1】接下来我们将剩下的五花肉从中间切开，肥肉多的五花肉适合制作夹沙肉，比较厚实的适合做扣肉或者八大，比较薄且不分层的适合粉蒸肉。

【2】然后将五花肉放在铁架上面烧皮，同学们基本上带猪皮制作的菜肴都尽量烧皮，只有这样才能去除猪皮中的骚味，猪皮烧好之后放入温水中清洗干净备用。

1、将猪肉切成4厘米长，2.5厘米宽，1厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中；搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5分钟；将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅。

粉蒸肉的做法？

陕西特色小吃粉蒸肉的做法十分简单。首先，选用五花肉或三线肉，肥瘦相间更佳。将肉切成一定大小的片，并用盐、料酒等调味，腌制半小时左右。

然后，将比较碎的肉片垫在锅底，再将排长的肉片放在上面，这样做可以美观一些。

粉蒸肉怎么做又香又好吃？

五花肉切成三段，放入葱、姜、料酒揉搓一下，腌制15 分钟，把猪肉腥味去掉，加入左边的调料，均匀的裹上米粉，准备红皮的山芋，切滚刀块，铺好后放肉片，水开转中火蒸两个小时，时间足，才能够酥烂。

1、将五花肉洗净，切成薄片 放入一个大碗里，加入粉蒸肉调料。 再放入植物油，拌匀。 加入少许酱油翻拌均匀然后将米粉倒入。

2、再将清水放入，一点点的放，别一下放多了。

粉蒸肉怎样做才好吃？

把五花肉切成厚度适中的薄片，放入水中放一个小时左右，泡出血水，豆瓣酱炒香，激发出香味，泡好的五花肉沥去水分，加入生姜，一勺料酒，一勺耗油，一勺生抽，一勺白砂糖，适量胡椒粉，辣椒粉，一勺炒过的豆瓣酱，用手搅和搅和揉一揉，拌匀腌制一小时。

1、食材：猪肉500克、大米1碗、姜丝少许、土豆两个、生抽适量、白糖适量、蚝油适量、八角2小块、料酒适量、盐适量、老抽适量。

2、准备一块新鲜的五花肉，用清水洗净，切成厚度为0.5cm左右的厚片装盘备用。